Ich habe heute mal wieder Blumen verwertet. Ich liebe Pfingstrosen und es tut mir immer so leid, die wunderschönen Blumen zu entsorgen. Deshalb ist die Idee entstanden, selbst Blütenknete herzustellen.
Ich muss sagen: ich bin richtig begeistert. Das Rezept ist super einfach und die Konsistenz wirklich ein Traum. Leider kann ich keine genauen Mengenangaben machen, da ich alles nach Gefühl und Gefallen vermengt habe. Die Zutaten sowie die Herstellungsweise kann ich dir aber verraten.
Rezept: Mische Speisestärke und flüssiges Kokosöl nach Gefühl. Es sollte ein etwas bröseliger Teig entstehen. Übergieße Blüten mit etwas heißem Wasser und püriere sie gut. Vermische das Püree mit dem restlichen Teig. Der Teig erhält dadurch eine zarte natürliche Färbung. Bei Bedarf kann nun noch etwas Wasser oder Speisestärke hinzugefügt werden. Der Teig sollte am Ende schön geschmeidig und sehr gut zu kneten sein. Wer mag, kann Blütenblätter mit einem Messer zerschneiden und der Knete zusätzlich hinzufügen. Das ergibt einen schönen Effekt.
Bestimmt klappt dieses Rezept auch mit anderen Blüten. Mit Löwenzahn findest du beispielsweise eine Variante auf Kindergartenblog.
Viel Spaß beim Nachmachen wünschen die Eishörnchen. ??
